Brigadeiros pro Dia das Mães

Essa encomenda de brigadeiros foi pra Taís.

Torta de maracujá com chocolate

Adoro mousse de maracujá. Um dia testei com raspas de chocolate por cima e ficou muito bom. Aí mudei um pouco a receita e saiu esta torta deliciosa, linda e super fácil de fazer!

Vamos aos ingredientes:

1 pacote de bolacha maizena
2 colheres de sopa de manteiga
2 latas de leite condensado
1 lata de suco de maracujá concentrado
2 caixinhas de creme de leite
100g de chocolate

Triture a bolacha maizena no liquidificador e depois amasse juntamente com a manteiga na propria forma de fundo removível até virar uma farofa grossa. Aperte com as mãos no fundo e laterais da forma e leve ao forno pre-aquecido até começar a dourar.
Bata no liquidificador 2 latas de leite condensado, o suco de maracujá e 1 lata de creme de leite e em seguida despeje sobre a massa de bolachas assada e ja fria.
Pique o chocolate em barra e derreta no microondas por 30 segundos, junte o creme de leite e mexa até derreter todo o chocolate, se ainda tiver pedacinhos, coloque por mais alguns segundos no microondas. Despeje por cima da mistura de maracujá, espere esfriar e jogue raspas de chocolate por cima.