Brigadeiros pra Natura

Esse foi um pedido de última hora realizado pela Renata para algumas funcionárias da Natura. Foi uma correria, mas o resultado perfeito!

Chá de Bebê do Guilherme

A mamãe Andréa me encomendou os doces e a arte pro chá de bebê do Guilherme. Ela queria algo com ursinhos, eu sugeri as cores marrom e azul e ela adicionou o branco.
Amei demais criar as artes para esse chá, fiz tudo com o maior carinho e cuidado. Primeiro planejei e recortei/montei todas as forminhas e só depois montei a estratégia para a preparação dos doces, pois foram muitos e eu não podia falhar em nenhum pois não teria tempo hábil de refazer a receita, mas graças a Deus deu tudo certo. Tive ajuda das minhas duas irmãs, meus anjos da guarda. E o resultado foi que recebi elogios e todos adoraram os doces.
Quando estou com a mão na massa, literalmente, faço com tanto amor e carinho que isso pra mim é muito mais que algo comercial, então quando vejo um resultado positivo, ou alguém feliz simplesmente porque provou um doce meu e gostou essa é minha maior recompensa.

(Detalhe: na mesa só bolo não é meu, foi encomendado por outra doceira)

Pirulitos para os convidados levarem de lembrancinha.

Forminha no formato de body que eu criei especialmente pro Gui. Dentro tem uma trufa no palito.

Cupcakes grandes e mini, decorados com chupetinha e carrinho de bebê de chocolate.

Montei forminhas de brigadeiro no formato de xícaras com píres, ficaram fofas!!!

Essas trufas no palito foram feitas com chocolate e um leve toque de vinho do porto, cobertas com chocolate meio amargo ou branco e com decoração de chocolate azul pra combinar com a decoração.

De docinhos eu fiz brigadeiros gourmet ao leite e meio amargo, brigadeiro de chocolate branco, brigadeiro de doce de leite com coco queimado e bicho de pé (que não aparece nas fotos)

Torta de maracujá e creme trufado de amora

Seguindo a linha de combinações malucas, fiz esta torta exatamente da mesma forma que a fiz a de limão, porém trocando os ingredientes. O sabor também ficou ótimo!

Torta de limão e creme trufado de framboesa

Não me perguntem de onde tirei essa combinação, não faço idéia, mas posso assegurar que foi extremamente feliz, quem comeu aprovou.
No domingo as 11:30 da manhã, minha irmã me convidou pra ir almoçar na sua casa, e eu disse que queria levar a sobremesa. Desliguei e pensei, o que vou levar? Não tinha mais que 20 minutos pra fazer algo, pois ainda tinha que tomar banho e dar banho nas crianças. Me veio na cabeça torta de limão que é super fácil, rápida e de gostosa. Mas abri a geladeira e vi um pote de framboesas vermelhinhas me chamando...
A massa fiz com bolacha maisena triturada e manteiga. Levei ao forno pra dourar um pouco e ficar crocante. Enquanto isso coloquei duas latas de leite condensado no liquidificar, uma caixinha de creme de leite e 7 limões (eles não tinham muito caldo). Assim que a massa assou, despejei a mousse de limão e preparei o creme de framboesa usando creme de leite, chocolate branco e as framboesas, bati com a batedeira pra dar leveza e coloquei por cima. Enfeitei com chocolate branco e ficou MARAVILHOSA! Olhando as fotos alguém duvida que estava gostosa? rs

Aniversário da Patrícia

A Paty fez 30 anos e a sua mãe, a querida Márcia, me pediu para fazer um cartãozinho com algo de oncinha para colocar na lembrancinha que daria aos convidados.
Preparei marshmallows cobertos com chocolate e granulado belga no celofane com a tag de oncinha. A Paty adorou quando viu!