quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Bala de gelatina

Eu vi uma receita dessas balinhas na internet e fiquei com vontade de experimentar. Todo mundo sabe dos efeitos beneficos da gelatina para o tônus muscular, firmeza da pele, vitalidade das unhas e cabelos entre outros. Eu sempre amei gelatina, faço em casa pelo menos uma vez por semana e as crianças também adoram.
O que me chamou atenção nessa receita é que a quantidade de água usada é pequena então o efeito pode ser potencializado mesmo que vc coma uma porção menor.
Confesso que estava meio cética ao quesito "saciedade". Pra mim essas dicas de escialistas que dizem para optarmos por uma fruta, ou uma barrinha de cereal ao invés do temido chocolate nunca funcionaram. Quantas vezes ja não me peguei comendo uma maçã e em seguida sentir uma fúria desesperada por um Suflair. Quantas vezes não me contentei com uma barrinha de cereal apenas e comi três. Ou seja, 90 calorias se tornaram 270. Por isso não tive o intuito que a balinha de gelatina aplacasse minha furia por doces, mas tive uma surpresa. No lanche da manhã comi algumas balinhas, digamos que 1/3 da receita pra ser mais exata, e pasmem, 10 minutos depois estava me sentindo completamente satisfeita, parecia que eu havia almoçado. E a vontade de comer qualquer outra coisa, doce ou salagada, foi ZERO. Então decidi que essa balinha vale a pena, vale muito a pena! Poucas calorias e muita saciedade, é tudo que eu preciso, e ainda mais com os benefícios que ela possui. Uma receita que veio dos anjos, amei!
Eu optei pelos sabores de limão siciliano e amora ambos light, mas podem fazer com a gelatina normal que também da certo.

Ingredientes
1 pacote de gelatina com sabor
1 pacote de gelatina sem sabor
250 ml de água

Adicione 50ml de água a gelatina sem sabor e deixe hidratar. Ferva 100ml de água (fiz no microondas) e adicione a gelatina com sabor, mexa bem até mdissovel completamente. Leve a gelatina sem sabor hidratada ao microondas por 10 segundos e junte a mistura da gelatina colorida mais a água fria restante. Depois é só colocar em uma forma pequena e levar a geladeira.

Eu usei cortadores de flor mas você pode cortar em quadrdinhos se preferir.

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